培训教育
第229期中国厨艺高级技能研修班开课通知（精品旺销菜）
全国各餐饮企事业单位：
面对餐饮业越来越大的竞争压力，餐饮公司如何才能在困境中求发展？怎样才能在激烈的竞争中突围而出？这是全国餐饮业所面临的最切实的课题。正确的定位、完善的管理、优秀的服务是取胜的基石，而完美的菜品却是餐饮公司开拓市场的利器。低成本、精烹制、高毛利的热销菜品在目前的大形势下对酒店生存和发展尤其重要，这给餐饮工作者带来巨大挑战！
为使更多的餐饮工作者和酒店能够充分认识和了解旺销菜肴，使大家通过学习知其然和所以然，学习到对酒店来说真正实用的菜品，精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会决定于2016年3月16日-18日在四川绵阳举办第229期中国厨艺高级技能研修班（精品旺销菜）。本次培训由精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会、兰明路技能大师工作室共同举办。特邀周元昌和蓝其金两位大师莅临授课。通过现场培训，根据当前餐饮业发展形势，理论结合实际，传授体现大众性、适用性和具有市场前景的菜品，为学员和公司启迪新的发展思路。
周元昌：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会副主席，中国烹饪大师，国家高级烹调技师，国际评委，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，上海市餐饮烹饪协会副会长。荣获中国烹饪大师金爵奖，新中国六十年上海餐饮行业技术精英，多次在全国烹饪赛事中担任评委。现任上海廊亦舫、品悦餐饮有限公司董事长。
蓝其金：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会资深委员，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，餐饮业国家级裁判员，四川省第六届、第七届政协委员。曾在四川省人民政府金牛宾馆任总经理助理，副总经理等职。
现将有关事宜通知如下：
一、培训内容
1、16道低成本、精烹制、高毛利的酒店热销菜品直观演示；
2、结合当前形势讲解自家酒店定位、菜品设计、成本控制以及经营经验。
二、培训时间、地点
1、报到、培训时间：3月16日报到，17日-18日培训
(每天上午8:30-11:00,下午14:00-16:30授课培训)
2、培训地点：绵阳市经开区三江西路北段1号，桃花岛国际度假酒店一楼宴会厅
3、报到地点：酒店一楼大厅
三、参加对象
全国餐饮公司中高级厨政管理人员、厨师长或有较好烹调基本功底和技能的中餐主厨。
四、培训费用
请电询。
五、结业授证
培训结束合格者，由精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会颁发结业证书。
六、报名须知
1、参加此次培训者，将填写的学习报名表于3月12日前传真或电邮至精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会。学员提前准备好2寸彩色免冠照片2张（照片背面用圆珠笔填写姓名），身份证、职业资格证书复印件各一份。学习费用报到时收取或提前汇款，汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室。
开户行：中国银行青岛香港东路支行
户 名：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨专业委员会
账 号：2455 1108 4592
2、联系方式
（1）精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会
联系人：计舜尧 13583298255 0532-66889886
邮 箱： 13583298255@163.com
传 真： 0532-66887766
（2）兰明路技能大师工作室
联系人：赵红 13990134209
附件1：第229期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
附件2：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会学习报名表
面对餐饮业越来越大的竞争压力，餐饮公司如何才能在困境中求发展？怎样才能在激烈的竞争中突围而出？这是全国餐饮业所面临的最切实的课题。正确的定位、完善的管理、优秀的服务是取胜的基石，而完美的菜品却是餐饮公司开拓市场的利器。低成本、精烹制、高毛利的热销菜品在目前的大形势下对酒店生存和发展尤其重要，这给餐饮工作者带来巨大挑战！
为使更多的餐饮工作者和酒店能够充分认识和了解旺销菜肴，使大家通过学习知其然和所以然，学习到对酒店来说真正实用的菜品，精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会决定于2016年3月16日-18日在四川绵阳举办第229期中国厨艺高级技能研修班（精品旺销菜）。本次培训由精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会、兰明路技能大师工作室共同举办。特邀周元昌和蓝其金两位大师莅临授课。通过现场培训，根据当前餐饮业发展形势，理论结合实际，传授体现大众性、适用性和具有市场前景的菜品，为学员和公司启迪新的发展思路。
周元昌：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会副主席，中国烹饪大师，国家高级烹调技师，国际评委，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，上海市餐饮烹饪协会副会长。荣获中国烹饪大师金爵奖，新中国六十年上海餐饮行业技术精英，多次在全国烹饪赛事中担任评委。现任上海廊亦舫、品悦餐饮有限公司董事长。
蓝其金：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会资深委员，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，餐饮业国家级裁判员，四川省第六届、第七届政协委员。曾在四川省人民政府金牛宾馆任总经理助理，副总经理等职。
现将有关事宜通知如下：
一、培训内容
1、16道低成本、精烹制、高毛利的酒店热销菜品直观演示；
2、结合当前形势讲解自家酒店定位、菜品设计、成本控制以及经营经验。
二、培训时间、地点
1、报到、培训时间：3月16日报到，17日-18日培训
(每天上午8:30-11:00,下午14:00-16:30授课培训)
2、培训地点：绵阳市经开区三江西路北段1号，桃花岛国际度假酒店一楼宴会厅
3、报到地点：酒店一楼大厅
三、参加对象
全国餐饮公司中高级厨政管理人员、厨师长或有较好烹调基本功底和技能的中餐主厨。
四、培训费用
请电询。
五、结业授证
培训结束合格者，由精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会颁发结业证书。
六、报名须知
1、参加此次培训者，将填写的学习报名表于3月12日前传真或电邮至精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会。学员提前准备好2寸彩色免冠照片2张（照片背面用圆珠笔填写姓名），身份证、职业资格证书复印件各一份。学习费用报到时收取或提前汇款，汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室。
开户行：中国银行青岛香港东路支行
户 名：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨专业委员会
账 号：2455 1108 4592
2、联系方式
（1）精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会
联系人：计舜尧 13583298255 0532-66889886
邮 箱： 13583298255@163.com
传 真： 0532-66887766
（2）兰明路技能大师工作室
联系人：赵红 13990134209
附件1：第229期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
附件2：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会学习报名表