培训教育
第227期中国厨艺高级技能研修班开课通知（川粤旺销菜）
全国各餐饮企事业单位：
川菜注重味道，一菜一格，百菜百味；粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。两派菜系各有春秋，但同为广大消费者和饮食爱好者所喜爱。面对越来越大的竞争压力，正确的定位、完善的管理、优秀的服务是公司取胜的基石，而完美的菜品却是餐饮公司开拓市场的利器。低成本、精烹制、高毛利的热销菜品，在目前的大形势下，对酒店生存和发展尤其重要，这给餐饮工作者带来巨大挑战！
为响应党中央号召，厉行勤俭节约，应对当前餐饮业发展形势，精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会决定于2016年3月30日—4月1日在福建省三明市举办第227期中国厨艺高级技能研修班（川粤旺销菜）。本次培训特邀兰明路、谭国辉两位大师授课，讲授低成本、精烹制、高毛利的精品旺销川粤菜，并根据当前餐饮业发展形势，理论结合实际，所授课菜品体现大众性、适用性，为您、为公司谋求最切实有效的发展之道。
兰明路：四川绵阳市人，精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会副秘书长，国家高级烹调技师，中国烹饪大师，国家一级评委，全国餐饮业认定师，中国川菜烹饪大师，撰写了26篇有关烹饪的文章，先后发表、刊载于《中国烹饪》、《东方美食》、《四川烹饪》等全国性专业杂志上，曾多次成功接待国内外国家领导人。现任四川兰庭十叁厨餐饮会所总经理。
谭国辉：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会广东工作区主任，中国烹饪大师，粤港澳十大杰出名厨，国家高级烹调技师，国家职业技能鉴定高级考评员，全国酒店酒家钻级评定评定员，高级营养配餐员，现任广州市嘉逸国际酒店行政总厨。
现将有关事宜通知如下：
一、培训内容
1、16道低成本、精烹制、高毛利的精品旺销菜直观演示；
2、结合当前形势，餐饮转型，酒店定位，菜品设计，成本控制的现场探讨与交流。
二、培训时间、地点
1、报到、培训时间：3月30日报到，3月31日-4月1日培训
(每天上午8:30-11:30,下午13:30-16:30授课培训)
2、报到、培训地点：三明市天元国际大酒店大堂报到，六楼A区培训
三、参加对象
全国餐饮公司的中高级厨政管理人员、厨师长或有较好烹调基本功底和技能的中餐主厨。
四、培训费用
请电询。
五、结业授证
培训结束合格者，由精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会颁发结业证书。
六、报名须知
1、参加此次培训者，将填写的学习报名表于03月20日前传真至精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会。学员提前准备好2寸彩色免冠照片2张（照片背面用圆珠笔填写姓名）、身份证、职业资格证书复印件各一份。学习费用请提前汇款，汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室。
开户行：中国银行青岛香港东路支行
户 名：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨专业委员会
账 号：245511084592
2、联系方式
（1）精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会
电 话：0532-66889886 13583298255
传 真：0532-66887766
联系人：计舜尧
地 址：青岛市崂山区香港东路337号山水名园四期48号 2单元7层
邮 箱：13583298255@163.com
（2）三明市餐饮烹饪行业协会
电 话：13960548005
联系人：杨广宇
邮 箱：286866105@
附件1：第227期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
附件2：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会学习报名表
川菜注重味道，一菜一格，百菜百味；粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。两派菜系各有春秋，但同为广大消费者和饮食爱好者所喜爱。面对越来越大的竞争压力，正确的定位、完善的管理、优秀的服务是公司取胜的基石，而完美的菜品却是餐饮公司开拓市场的利器。低成本、精烹制、高毛利的热销菜品，在目前的大形势下，对酒店生存和发展尤其重要，这给餐饮工作者带来巨大挑战！
为响应党中央号召，厉行勤俭节约，应对当前餐饮业发展形势，精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会决定于2016年3月30日—4月1日在福建省三明市举办第227期中国厨艺高级技能研修班（川粤旺销菜）。本次培训特邀兰明路、谭国辉两位大师授课，讲授低成本、精烹制、高毛利的精品旺销川粤菜，并根据当前餐饮业发展形势，理论结合实际，所授课菜品体现大众性、适用性，为您、为公司谋求最切实有效的发展之道。
兰明路：四川绵阳市人，精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会副秘书长，国家高级烹调技师，中国烹饪大师，国家一级评委，全国餐饮业认定师，中国川菜烹饪大师，撰写了26篇有关烹饪的文章，先后发表、刊载于《中国烹饪》、《东方美食》、《四川烹饪》等全国性专业杂志上，曾多次成功接待国内外国家领导人。现任四川兰庭十叁厨餐饮会所总经理。
谭国辉：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会广东工作区主任，中国烹饪大师，粤港澳十大杰出名厨，国家高级烹调技师，国家职业技能鉴定高级考评员，全国酒店酒家钻级评定评定员，高级营养配餐员，现任广州市嘉逸国际酒店行政总厨。
现将有关事宜通知如下：
一、培训内容
1、16道低成本、精烹制、高毛利的精品旺销菜直观演示；
2、结合当前形势，餐饮转型，酒店定位，菜品设计，成本控制的现场探讨与交流。
二、培训时间、地点
1、报到、培训时间：3月30日报到，3月31日-4月1日培训
(每天上午8:30-11:30,下午13:30-16:30授课培训)
2、报到、培训地点：三明市天元国际大酒店大堂报到，六楼A区培训
三、参加对象
全国餐饮公司的中高级厨政管理人员、厨师长或有较好烹调基本功底和技能的中餐主厨。
四、培训费用
请电询。
五、结业授证
培训结束合格者，由精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会颁发结业证书。
六、报名须知
1、参加此次培训者，将填写的学习报名表于03月20日前传真至精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会。学员提前准备好2寸彩色免冠照片2张（照片背面用圆珠笔填写姓名）、身份证、职业资格证书复印件各一份。学习费用请提前汇款，汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室。
开户行：中国银行青岛香港东路支行
户 名：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨专业委员会
账 号：245511084592
2、联系方式
（1）精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会
电 话：0532-66889886 13583298255
传 真：0532-66887766
联系人：计舜尧
地 址：青岛市崂山区香港东路337号山水名园四期48号 2单元7层
邮 箱：13583298255@163.com
（2）三明市餐饮烹饪行业协会
电 话：13960548005
联系人：杨广宇
邮 箱：286866105@
附件1：第227期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
附件2：精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会学习报名表