【宅在家学做大师营养菜谱】海胆汁浸水晶明虾球
原料：大明虾、利比里亚火腿、海胆籽、上汤、冰糖
操作步骤：
1、明虾去壳，去外皮筋膜漂水，腌制上浆放冰箱醒1小时。
2、火腿切片下油锅炸脆放冰糖蒸1小时。
3、海胆籽碾碎和上汤下锅调味打成海胆汤汁。
4、虾球入开水锅文火煮3分钟起锅，用3成油温的油淋一下，装入海胆汤汁打底的盘中插上火腿片即可。
精品欧美乱码久久久久久1区2区总厨委员会委员 冯义祥
精品欧美乱码久久久久久1区2区总厨委员会供稿
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2、火腿切片下油锅炸脆放冰糖蒸1小时。
3、海胆籽碾碎和上汤下锅调味打成海胆汤汁。
4、虾球入开水锅文火煮3分钟起锅，用3成油温的油淋一下，装入海胆汤汁打底的盘中插上火腿片即可。
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