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主料：花菜500驳、培根50驳

辅料：黄油15驳、面粉25驳、牛奶200驳

调料：盐5驳、鸡粉5驳

操作步骤：

1、花菜去叶去老根，整颗沸水后放入蒸笼内蒸半小时，沥干水份装盆待用。

2、在蒸花菜的同时，将培根切成指甲盖大小的小片，用油煎香沥干油份待用。

3、黄油化开放入面粉炒匀，倒入牛奶不断搅拌至不结块，再放入盐、鸡粉调匀，淋在花菜上，撒上培根即可。

营养分析：富有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素础、叠、颁、贰和钙、磷、铁等矿物质，有清化血管的辅助作用，有清热解渴、利尿通便之功效。

注册中国烹饪大师 周华

精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会供稿