登记注册类型
门店总数
（个）
营业面积
（平方米）
从业人数
（人）
经营餐饮业务餐位数
2005年
2004年
合 计
8514
7578
3907689
3526227
426029
379460
2004869
1800985
内资公司
5488
5111
2735643
2547530
226122
205347
1561563
1432234
国有公司
614
541
101209
87070
4638
4427
14732
13486
集体公司
股份合作公司
51
54
34332
30163
2685
2660
9802
8647
联营公司
国有联营公司
集体联营公司
国有与集体联营公司
其他联营公司
有限责任公司
2104
2057
1247736
1200046
125349
114640
1229925
1129258
国有独资公司
其他有限责任公司
股份有限公司
152
113
182808
147461
9213
6947
30211
26437
私营公司
2548
2326
1154258
1067990
82894
75256
269813
247726
私营独资公司
392
342
187047
185043
13339
13475
63225
58094
私营合伙公司
52
41
51370
43236
2258
2969
10332
8390
私营有限责任公司
1949
1870
855804
798106
61455
55356
183936
173499
私营股份有限公司
155
73
60037
41605
5842
3456
12320
7743
其他公司
19
20
15300
14800
1343
1417
7080
6680
港澳台商投资公司
574
491
249412
210902
57914
56150
89492
75516
港澳台合资经营公司
315
256
160468
132046
17499
16232
57594
46870
港澳台合作经营公司
47
39
29868
26420
2438
2239
8850
7456
港澳台独资经营公司
212
196
59076
52436
37977
37679
23048
21190
港澳台商投资股份有限公司
外商投资公司
2452
1976
922634
767795
141993
117963
353814
293235
中外合资经营公司
816
687
326547
277269
50126
43986
131293
111892
中外合作经营公司
520
411
163114
132166
32452
24948
59386
48647
外资公司
1116
878
432973
358360
59415
49029
163135
132696
外商投资股份有限公司
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