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全体成员：

    大家好！中国共产党第十八次全国代表大会于2012年11月8日在北京隆重召开。回顾历史，历次中共党代会都成为了推动中国发展变化的“关节点”。此次召开的十八大会议是在全面建设小康社会关键时期和深化改革开放、加快转变经济发展方式攻坚时期召开的一次十分重要的大会。大会将高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，认真总结过去5年的工作和党的十六大以来的实践，回顾总结党团结带领全国各族人民坚持和发展中国特色社会主义的历史进程和宝贵经验，全面审视当今世界和当代中国发展大势，全面把握我国发展新要求和人民群众新期待，科学制定适应时代要求和人民愿望的行动纲领和大政方针，对全面推进我国改革开放和社会主义现代化建设、全面推进党的建设新的伟大工程作出战略部署，进一步动员全党全国各族人民，坚定不移沿着中国特色社会主义道路前进，继续推动科学发展、促进社会和谐，继续改善人民生活、增进人民福祉，为全面建成小康社会而奋斗。

    餐饮业的发展和繁荣是社会进步、经济发展的温度表。在科学发展观的指引下，经过三十多年尤其是中共十六大、十七大以来的快速发展，我国餐饮业已连续20多年以两位数增长，为国民经济建设，构建和谐社会作出了积极贡献。目前，中国餐饮业已进入行业转型期，正迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型，时下的中国餐饮正面对“前所未有的机遇”和“前所未有的挑战”。如何走好未来的路，如何进一步在宏观和微观层面，总结宝贵经验，开辟创新之途，把握住群众的饮食文化需求，解决关系人民切身利益的食品安全问题，使餐饮业发展更加顺应时代、造福民众，这对中国餐饮提出的新要求。此次大会的召开将为中国餐饮业的发展指明方向。

    值此重要会议召开之际，中国烹协名厨委全体成员，尤其是党员、入党积极分子要发挥好先锋模范带头作用，在自己的岗位上，努力工作、开拓进取，以实际行动带动餐饮业发展，以优异成绩庆祝党的十八大的胜利召开！在大会召开之际和会议闭幕后，认真总结经验，学习会议内容，在今后的工作中贯彻十八大精神，扎实工作，为中国餐饮迈步进入新境界和新天地贡献力量！ 

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