会员风采
山西大同凤临阁
凤临阁酒楼是古城大同的历史餐饮名店，迄今已有近500年的发展历史。
凤临阁酒楼始创于明朝正德年间，因明代1518年“游龙戏凤”的故事和清朝“百花烧麦”的佳话而闻名于世，是历代名人雅士云集、美食家乐聚的地方。在漫长的历史岁月中，凤临阁的发展绵延不息，以其悠久历史、深厚积淀、传奇故事，成为拥有灿烂文化的名城大同的文化品牌之一。
历经十年精雕细琢，今日之凤临阁酒楼以美仑美奂、巍峨雄壮的风采恢弘重现于古城的核心区域。凤临阁酒楼发展理念顺应市政府“复兴名城历史景观，打造皇城气象，打造旅游文化之都，整体提升城市文化”的战略决策，抓住城市巨变的历史机遇，挖掘大同服务业历史文化，还原老字号，创新新业态。
凤临阁酒楼坐落于千年古刹华严寺东侧，雄立于千年历史文脉的鼓楼东西街文化轴西端，主楼总建筑面积6000平方米，建筑飞檐斗拱、雕梁画栋，内部曲栏回廊、移步异景，汇聚了我国古代建筑的诸多样式和风格，同时精选了大同历史名胜景点和故事传说，精美绝伦的雕刻和雕塑展现在各个建筑和环境内，将历史文化、建筑文化、旅游文化、民间民俗文化与饮食文化完美融合为一体，形成独具风貌的“凤临阁文化”，与气韵典雅的古城风貌交映生辉。
凤临阁酒楼以传承历史文脉、打造城市名片为己任，承袭历史荣光，肩负时代责任，延继名城文化传统及人文精神，发展理念顺应城市文化复兴战略，挖掘大同服务业历史文化，将传统文化与现代服务理念完美结合，光大老店品牌，创造时代精彩。
凤临阁酒楼依托五百年老店的平台，传承、挖掘、弘扬大同饮食文化，以名师名厨打造凤临阁饮食品牌，光大凤临阁传统菜系，并引进潮州菜经典菜品，精益求精呈献各式名肴佳馔及百花烧麦、宫廷点心、大同名点等，以口腹之飨、心目之悦、文化之盛、情境之融，呈现具有深厚传统底蕴与美好文化属性的食境与美食以及高品质高水准的服务，为“转型发展、绿色崛起”、全面文化复兴的古城大同添美增辉。
“天下第一笼”百花烧麦
烧麦起源于大同，据说在明朝代王建立代王府之后，御膳房里就开始了制作烧麦。刚出笼的烧麦非常好看，边口雪白，如同梨花开瓣，透过面皮可以看到肉馅，皮薄肉嫩，其味道十分鲜美，色香味形俱佳，被誉为大同一大名吃。后来各大饭店都做烧麦，品种花样也逐渐增多，计有菜叶烧麦、水晶烧麦、翡翠烧麦、金丝虾烧麦等，而属凤临阁烧麦最为上佳。
1900年8月，慈禧太后偕光绪皇帝为避八国联军战乱来到大同，驻跸四日，特命凤临阁制作御膳，用食盒送至总镇署，给慈禧、光绪敬膳。凤临阁厨师精心制作了九笼“百花烧麦”，透明晶亮的薄皮中，包着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等9种肉馅，烧麦上端制成牡丹、芍药、秋菊等9种花形，馅内浇以相应的花形果汁，鲜而不腻，慈禧食后颇为赞赏，并题字“凤临烧麦”，从此凤临阁烧麦有了“天下第一笼”的美誉。
游龙戏凤
明代正德年间，大同煤龙镇（今煤峪口）李家，父母过世，只留下兄妹二人，哥哥叫李龙，妹妹叫凤姐，兄妹二人变卖家产，在城内九楼巷内开了一家酒楼，取名“久盛楼“，兄妹勤于经营，生意越做越兴隆。明朝正德皇帝，生性贪玩，曾两次来大同微服私访。正德十三年（1518年），当他慕名来到久盛楼吃酒，看到凤姐花容月貌，楚楚动人，招待热情，惹得这位皇帝神不守舍，便以言语相戏，凤姐正色以拒，怒斥这位客官无礼。正德皇帝无奈，只好露出便服内的赤金蟒服和佩玉，道出自己的身份。在皇权的威力下，凤姐便委身相许。后凤姐随正德起驾回京途中，因沿途跋涉劳累，身染重病，于居庸关下与世长辞，临终还声泪俱下地规劝正德皇帝以朝政为重，从速返京。正德厚葬凤姐与居庸关西，坟丘上白沙白草，现居庸关下还有被称为北京“关沟十八景”之一的“白凤冢”遗迹。为纪念这位美丽而深明大义的女子，久盛楼改名为“凤临阁”，经过修葺，焕然一新，前为普座，后为二层楼阁，均有穿廊，二楼上绘有“游龙戏凤”的壁画，招徕四方来客，一直成为大同颇有名望的酒楼。后代有修葺，沿袭不衰，绵延至今。
凤临阁酒楼始创于明朝正德年间，因明代1518年“游龙戏凤”的故事和清朝“百花烧麦”的佳话而闻名于世，是历代名人雅士云集、美食家乐聚的地方。在漫长的历史岁月中，凤临阁的发展绵延不息，以其悠久历史、深厚积淀、传奇故事，成为拥有灿烂文化的名城大同的文化品牌之一。
历经十年精雕细琢，今日之凤临阁酒楼以美仑美奂、巍峨雄壮的风采恢弘重现于古城的核心区域。凤临阁酒楼发展理念顺应市政府“复兴名城历史景观，打造皇城气象，打造旅游文化之都，整体提升城市文化”的战略决策，抓住城市巨变的历史机遇，挖掘大同服务业历史文化，还原老字号，创新新业态。
凤临阁酒楼坐落于千年古刹华严寺东侧，雄立于千年历史文脉的鼓楼东西街文化轴西端，主楼总建筑面积6000平方米，建筑飞檐斗拱、雕梁画栋，内部曲栏回廊、移步异景，汇聚了我国古代建筑的诸多样式和风格，同时精选了大同历史名胜景点和故事传说，精美绝伦的雕刻和雕塑展现在各个建筑和环境内，将历史文化、建筑文化、旅游文化、民间民俗文化与饮食文化完美融合为一体，形成独具风貌的“凤临阁文化”，与气韵典雅的古城风貌交映生辉。
凤临阁酒楼以传承历史文脉、打造城市名片为己任，承袭历史荣光，肩负时代责任，延继名城文化传统及人文精神，发展理念顺应城市文化复兴战略，挖掘大同服务业历史文化，将传统文化与现代服务理念完美结合，光大老店品牌，创造时代精彩。
凤临阁酒楼依托五百年老店的平台，传承、挖掘、弘扬大同饮食文化，以名师名厨打造凤临阁饮食品牌，光大凤临阁传统菜系，并引进潮州菜经典菜品，精益求精呈献各式名肴佳馔及百花烧麦、宫廷点心、大同名点等，以口腹之飨、心目之悦、文化之盛、情境之融，呈现具有深厚传统底蕴与美好文化属性的食境与美食以及高品质高水准的服务，为“转型发展、绿色崛起”、全面文化复兴的古城大同添美增辉。
“天下第一笼”百花烧麦
烧麦起源于大同，据说在明朝代王建立代王府之后，御膳房里就开始了制作烧麦。刚出笼的烧麦非常好看，边口雪白，如同梨花开瓣，透过面皮可以看到肉馅，皮薄肉嫩，其味道十分鲜美，色香味形俱佳，被誉为大同一大名吃。后来各大饭店都做烧麦，品种花样也逐渐增多，计有菜叶烧麦、水晶烧麦、翡翠烧麦、金丝虾烧麦等，而属凤临阁烧麦最为上佳。
1900年8月，慈禧太后偕光绪皇帝为避八国联军战乱来到大同，驻跸四日，特命凤临阁制作御膳，用食盒送至总镇署，给慈禧、光绪敬膳。凤临阁厨师精心制作了九笼“百花烧麦”，透明晶亮的薄皮中，包着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等9种肉馅，烧麦上端制成牡丹、芍药、秋菊等9种花形，馅内浇以相应的花形果汁，鲜而不腻，慈禧食后颇为赞赏，并题字“凤临烧麦”，从此凤临阁烧麦有了“天下第一笼”的美誉。
游龙戏凤
明代正德年间，大同煤龙镇（今煤峪口）李家，父母过世，只留下兄妹二人，哥哥叫李龙，妹妹叫凤姐，兄妹二人变卖家产，在城内九楼巷内开了一家酒楼，取名“久盛楼“，兄妹勤于经营，生意越做越兴隆。明朝正德皇帝，生性贪玩，曾两次来大同微服私访。正德十三年（1518年），当他慕名来到久盛楼吃酒，看到凤姐花容月貌，楚楚动人，招待热情，惹得这位皇帝神不守舍，便以言语相戏，凤姐正色以拒，怒斥这位客官无礼。正德皇帝无奈，只好露出便服内的赤金蟒服和佩玉，道出自己的身份。在皇权的威力下，凤姐便委身相许。后凤姐随正德起驾回京途中，因沿途跋涉劳累，身染重病，于居庸关下与世长辞，临终还声泪俱下地规劝正德皇帝以朝政为重，从速返京。正德厚葬凤姐与居庸关西，坟丘上白沙白草，现居庸关下还有被称为北京“关沟十八景”之一的“白凤冢”遗迹。为纪念这位美丽而深明大义的女子，久盛楼改名为“凤临阁”，经过修葺，焕然一新，前为普座，后为二层楼阁，均有穿廊，二楼上绘有“游龙戏凤”的壁画，招徕四方来客，一直成为大同颇有名望的酒楼。后代有修葺，沿袭不衰，绵延至今。
中厅
包间文长
包间霞客
订餐台
久盛堂
烧麦馆
烧麦文化墙
铜卫生间