会员风采
便宜坊重张焖炉又飘香&苍产蝉辫;京城老食客纷至沓来
虽然哈德门饭店已经被夷为平地,但记者日前从崇外大街上往东看又见到了便宜坊的招牌,寻址多时的便宜坊已经落户国瑞大厦4层,自上周末试营业以来吸引了不少老食客。
在国瑞购物中心北侧的国瑞大厦4层中,装修一新的烤鸭店内用红黑黄叁色勾勒出复古味儿,墙上还挂着焖炉烤鸭技艺的图画。新店址和原来两层的经营面积相比有点显小,如今大厅总共能容纳200人就餐,另外还有14个包间。
便宜坊哈德门店从1974年哈德门饭店大楼建好时开始营业,2008年11月15日正式封炉停业,营业的34年间炉火一直未熄灭过。停业期间周边居民只能到便宜坊新世界店、玉蜓桥店用餐。经历了一年多以后,便宜坊焖炉烤鸭传人白永明带着30多个弟子重新回到了哈德门店。