第二届中国清真美食文化节盛会完美落幕
3.2万平方米展览面积，陆续有650家公司参展，1286个展位，展出上万种清真特色食品，累计7万人同襄盛会……为期叁天的第二届中国清真美食文化节暨新疆特色餐饮食品博览会，在一连串不断迭加的数字中完美落幕。
5月22日，记者从第二届中国清真美食文化节暨新疆特色餐饮食品博览会总结表彰大会上了解到，本届美食节参展公司有650家，仅乌鲁木齐市就有512家公司参展，还有来自北京、上海、辽宁等29个省区市、澳门特别行政区、疆内14个地州市的公司，以及马来西亚、美国、伊朗、法国、泰国5个国家的公司参展。较上届美食节，本届美食节规模更大，民族特色更浓，参与人数叁天累计达到7万人次。
表彰会上，杨前刚（热菜组）、张养亮（冷菜组）、海燕（面点组）等40名选手分别获得全国清真烹饪技能创新比赛热菜、冷菜和面点特金奖。
伊犁新发地国际酒店、阜康市福林春饭店、新疆鸿福大饭店等11家餐饮公司的14桌宴席荣获“名宴”称号。新疆鸿福大饭店、大西迁酒楼、鑫都饭店等49家单位的94道菜品摘得“名菜”称号。胡子王扁豆面旗子、重庆酒家顺萍食府、塔西南宾馆等15家单位的25种点心捧回“名点”称号。金钱豹、友好集团大酒店美食美尚餐饮广场、浩荣特色回味沙锅连锁店等35家单位的46种小吃获得“名小吃”称号。益天阳商务酒店、柴窝堡金玉兰总店、苏氏牛肉面等5家餐饮公司荣获“乌鲁木齐特色餐饮名店”称号。
市委常委李光辉代表市委、市政府对受到表彰的公司和个人表示祝贺。他说，本届美食节强力凸显出了“弘扬新疆特色餐饮文化，彰显清真美食之都精华”这一主题，也为首府打造中国清真美食之都、构建国际清真美食之都提供了品牌化、规模化、专业化、特色化和国际化的技术和经验。
李光辉说，要在深入挖掘和整理民族餐饮历史文化、民间餐饮花色品种的基础上，吸收其他菜系特长，赋予中国清真美食之都更加丰富的文化内涵，同时培育一批具有较强实力的餐饮公司。
“我买的馕漂亮吧！”
5月22日，在新疆国际会展中心，市民在参观新疆特色餐饮业书画摄影作品展。