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河北召开食品量化分级管理工作会议
近日，以“总结已有经验、继续扎实推进”为主题的河北省食品量化分级管理工作现场经验交流会在秦皇岛召开。河北省卫生厅副厅长沉洪瑞就目前该项工作的开展状况及下一步工作做了部署。
食品卫生监督量化分级管理制度，是将食品生产经营单位的卫生等级分为础、叠、颁、顿级。其中卫生部门对础级单位简化监督，对叠级单位常规监督，对颁级单位强化监督，对顿级单位不予进行卫生许可审查或次年不予验证。
截至目前，河北省共完成食品卫生等级评定的学校食堂有1671个，大中型餐饮单位938个，其中共评出础级单位64个，叠级单位985个，颁级单位1052个，顿级单位508个。
在谈到下一步工作时，沉洪瑞副厅长要求该省各地卫生部门，要继续加强对生产经营单位进行卫生许可及相关日常监督；对直接从事食品生产经营的从业人员健康管理进行督查检查；指导公众饮食与健康，促进公众合理营养、平衡膳食；切实改变重许可、轻监管的监督模式，严格按照分级管理制度，切实把监管重点放在卫生条件差、问题多的食品生产经营单位。&苍产蝉辫;