行业资讯
2013菲律宾世界食品博览会
2013年世界食品博览会于7月31日至8月3日在菲律宾两个最大的会议中心：位于帕赛城的世界贸易中心和SMX会议中心举办，在4天的时间里，博览会被挤得水泄不通，参加此次博览会的人员包括菲律宾顶级的烹饪大师们，500多个参展商，最具天赋的烹饪学生，专业人士，热心观众，成为菲律宾食品行业的一大盛事。
博览会期间8月3日在SMX会议中心的3号功能厅上午10点钟举办了““供养我们的地球”：食物的可持续发展”论坛，顶级烹饪大师Rick Moonen专程从美国拉期维加斯飞来主持这次论坛，参加此次论坛的还有烹饪大师Alan Orreal, Ragnar Fridriksson, Eric Costille（来自索菲特大酒店），See Cheong（来自Enderum学院，菲律宾著名的厨师培训、酒店类专业院校），Joanne Gendrano（来自联合利华），Pacita Juan（女士，来自Echostore，一家菲律宾著名的连锁商店），还有参议员Bam Aquino。论坛还发布了宣言，为未来如何采取更加有效的行动来保障食物的安全性从而提高人们的健康水平和改善生活规划出了基本原则。参加论坛的听众包括厨师代表和烹饪专业的学生，他们来自不同的酒店、餐馆和烹饪学校。