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中烹协培训摆2007闭16号

全国各餐饮企事业单位：
　　为了适应我国饭店与餐饮行业国际化、多元化、连锁化快速发展的需要，培养和造就更多的优秀厨政管理人才，精品欧美乱码久久久久久1区2区培训交流中心定于2007年8月6日-10日在北京举办第六十期全国餐饮业行政总厨岗位资格培训，本次培训由精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨专业委员会承办。在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下，行政总厨岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。为了办好本期培训班，现将有关事宜通知如下：
　　一、培训内容
　　1、现代餐饮菜点开发与创新思路
　　2、现代厨房产物质量控制及成本核算
　　3、烹饪技术的创新与发展
　　4、食品卫生与厨房安全管理
　　5、高档原料知识与烹调
　　6、烹饪美学
　　7、现代厨房厨政管理
　　二、考察活动
　　参观考察当地知名餐饮公司。
　　叁、培训时间、地点
　　培训时间：2007年8月6日报到，7日-10日上课。
　　四、参加对象
　　全国餐饮公司中高级厨政管理人员、行政总厨或餐饮部专职管理人员。
　　五、培训费用
　　每位学员1500元（包括培训、讲师授课、教材资料、合影照、证书等费用），交通、食宿费自理。
　　六、结业授证
　　培训结束经考试合格者，由精品欧美乱码久久久久久1区2区颁发全国餐饮业行政总厨岗位资格证书。证书全国统一编号、统一注册，可在精品欧美乱码久久久久久1区2区网站上查询。
　　七、报名须知
　　1、参加此次培训者，将填写的《精品欧美乱码久久久久久1区2区培训交流中心学习报名表》于7月25日前传真或邮寄至精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨专业委员会或精品欧美乱码久久久久久1区2区培训交流中心。
　　2、报到时需提交身份证、学历证书或职业资格证书复印件各两份、二寸彩色照片2张，并交纳培训费。
　　3、联系方式
　　（1）精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨专业委员会北京工作组
　　地  址：北京丰台区南三环刘家窑宋庄路3号嘉业大厦1号楼208
　　　　　（北京屈浩烹饪服务学校）
　　邮  编：100079
　　电  话：010-67659816
　　传  真：010-67659816
　　联系人：贵老师、鲜老师&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
　　（2）精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨专业委员会
　　地址：青岛市李沧区峰山路113号         邮  编：266100
　　电话：0352-87615078、87615058
　　传真：0532-87631133
　　联系人：贾传刚、公东
　　（3）精品欧美乱码久久久久久1区2区培训交流中心
　　地  址：北京市西城区复兴门内大街45号  邮  编：100801
　　电  话：010-66062500、66094180
　　传  真：010-66060863
　　联系人：张大海、崔志荣
　　网  址：   电子信箱：peixun@ccas.com.cn
　　
附件：
        培训报名表.诲辞肠摆←点击下载闭