对于举办《团餐项目管理师》《膳食管理师》培训班(新疆站)的通知
各有关单位:
为培育具有新时代、新作为精神的团餐公司核心人才,提升团餐公司整体管理水平,精品欧美乱码久久久久久1区2区定于2021年9月末在乌鲁木齐市以线上线下相结合的方式举办《团餐项目管理师》、《膳食管理师》培训班。现将有关事宜通知如下:
一、时间和地点
时间:2021年9月27-29日
地点:线上与线下相结合(线下课程在乌鲁木齐市,具体地点报名后另行通知)
二、组织机构
主办单位:精品欧美乱码久久久久久1区2区
新疆张元松创新菜点开发有限公司
承办单位:精品欧美乱码久久久久久1区2区团餐委员会&苍产蝉辫;
叁、培训内容
(一)团餐项目管理师
管理技能:战略管理与公司文化、人力资源管理、团队管理、财务管理、加工及烹饪管理、服务质量、安全管理、采购与供应链管理、信息化管理等
管理能力:情绪管理、危机处理、创新营销等
(二)膳食管理师
基础营养学:一菜平衡、主副食带量食谱设计、自助餐设计、宴会设计、科学烹饪、食品安全,四季养生等
实用技能:营养诊断技能、特殊人群配餐(高危人群、月子餐、病员餐等)、食品选购与烹饪,食疗养生、消化与吸收等
四、培训对象
(一)资质要求
团餐项目管理师:1.持有团餐管理、餐饮管理或相关专业教育部认可的学历证书;2.连续在一线从事团餐项目管理叁年以上;3.了解各类型团餐项目服务的特点。
高级团餐项目管理:1.连续在一线从事团餐项目管理八年以上;2.可同时管理至少3个团餐项目,具有一定的应急管理能力、重要工作的接待能力。
膳食管理师:1.持有团餐管理、餐饮管理、营养、食品或相关专业教育部认可的专科毕业(或同等学历)以上学历证书;2.连续在一线从事团餐项目管理叁年以上;3.了解各类型团餐项目服务群体的特点;4.熟练掌握膳食营养与烹饪管理等专业知识。
(二)参加对象
1.团餐项目管理师:餐饮公司、团餐公司、集体用餐配送单位项目负责人、运营总监等和机关、院校、企事业单位后勤管理人员等。
2.膳食管理师:餐饮公司、团餐公司、集体用餐配送单位相关负责人和机关、院校、企事业单位的营养配餐师、膳食负责人、总厨、后勤管理人员等。
五、结业授证
培训结束经考试合格,由精品欧美乱码久久久久久1区2区与中国国家人事人才培训网共同颁发双章培训合格证书。证书全国统一编号,可在中国国家人事人才培训网站查询。
六、相关事项
1.收费标准请电询
2.汇款账号信息
账户名称:新疆张元松创新菜点开发有限公司
账户号码:30009001040009309
开户银行:中国农业银行股份有限公司乌鲁木齐地窝堡支行
3.报名须知
(1)请参加培训的学员于9月20日前将《培训报名表》(详见附件)及2寸白底电子版照片发送至指定邮箱。
(2)报到时需提交身份证及相关证书复印件、纸质版照片各1份。
4.联系方式
(1)新疆张元松创新菜点开发有限公司
王老师18199993517
毕老师 18199886858
邮箱:测蝉锄测辫虫369蔼163.肠辞尘
(2)精品欧美乱码久久久久久1区2区团餐委
赵馨 13426411243(微信同号)/18518903696