对于举办“2021首届厂滨础尝中国茶饮调配师大赛”的通知
全国餐饮公司、饮品公司、供应链公司及相关单位：
为促进茶饮消费市场繁荣进步，提升相关公司产物研发创新能力，精品欧美乱码久久久久久1区2区定于10月28-30日在深圳举办2021首届厂滨础尝中国茶饮调配师大赛。有关安排通知如下：
一、组织机构
主办单位：精品欧美乱码久久久久久1区2区
SIAL国际食品展
承办单位：精品欧美乱码久久久久久1区2区休闲简餐委员会
支持单位：深圳品道餐饮有限公司
支持媒体：餐饮老板内参、红餐网、新华社、人民网、中国日报、新浪网、腾讯网、网易、中国青年报、人民政协网、红星新闻、第一财经、北京商报等。
二、大赛主题
健康茶饮，乐享生活
叁、时间地点
1.报到时间：10月28日13:00—17:00
比赛时间：10月29日预赛，10月30日决赛。
2.比赛地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
四、赛事设置
（一）比赛形式
1.本次比赛以团队为参赛单位，每队两人，比赛时间60分钟，制作两款作品，各6人量，用于评判和展示。
2.评判时设答辩环节，参赛队需向评委介绍作品设计与搭配理念，时间为5分钟。
（二）比赛内容
赛事主题 | 标准 | |
预赛 | 健康茶饮 | 现制奶茶及水果茶各一杯、同时搭配配套甜品，及适用场景的装饰品 |
决赛 | 厂滨础尝主碍痴“桃子” | 制作一款以“桃子”为主题的饮品，成品中需带有桃子元素，元素可体现为原材料、成品造型、成品容器等 |
（叁）比赛设备
1.大型设备设有公共区，共同使用（报名后详见参赛手册）。
2.除主办方指定食材外，参赛团队需自备参赛所需原料、餐具器皿（不得体现公司名称、标识）。
（四）奖项设置
90分以上授金奖，80-89.99分授银奖，70-79.99分授铜奖，另设创新出品奖。
（五）报名方式及参赛条件
由各省市行业协会推荐或公司自荐报名，请于2021年10月10日前填写附件报名表，按照要求发送至大赛指定邮箱（虫颈耻虫颈补苍箩颈补苍肠补苍蔼163.肠辞尘）进行报名。具体要求如下：
1.参赛范围包括：饮品公司、饮品供应链公司、具有研发饮品能力的餐饮公司、职业院校等。
2.参赛公司需拥有合法营业执照、食品卫生许可证等相关证件。近一年内无任何食品安全质量责任事故及不良信用记录。参赛院校应提供参赛师生的在籍证明并加盖公章。
3.主办方根据报名资料进行初步核实与筛选。报名成功以主办方电话或邮件回复为准。
五、评判方式
评判实行百分制，场景设计20分、现场答辩20分、现场制作60分（准备工作、专业制作、作品呈现、口味质感）。
六、相关事宜
1.本届大赛不收取任何费用。
2.报名须知：参赛团队按照要求填写附件报名表，并将茶饮场景设计、茶饮及配食方案在10月15日前发送至大赛指定邮箱（虫颈耻虫颈补苍箩颈补苍肠补苍蔼163.肠辞尘）。
3.报名注意事项：参赛选手交通、住宿自行承担。
七、联系方式
联系人：解冬雪 18518900603
