【宅在家学做大师营养菜谱】金汤虾蟹酿面筋
主料:桂鱼肉100驳、大闸蟹肉50驳、河虾仁50驳、猪肥膘50驳、清水油面筋50驳
配料:小香葱20驳、生姜10驳
调料:胡姬花花生油20驳、盐5驳、鸡粉5驳、花雕酒10驳、鸡蛋白15驳、淀粉10驳、黄焖汤50驳
制作过程:
1、将以上所有配料拌匀;
2、酿入面筋,用油煸香后,用鸡汤煨煮30分钟;
3、沥干水份,用黄焖汤浇在面筋上即可。
精品欧美乱码久久久久久1区2区总厨委员会副主席 包科峰
精品欧美乱码久久久久久1区2区总厨委员会供稿
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