【宅在家学做大师营养菜谱】白切东山羊腩
原料：东山羊腩3斤、青红椒片2两、洋葱片2两、姜葱1两、青蒜苗1两
调料：生抽、蚝油、香料油、盐味、胡椒粉、米酒、白糖
操作步骤：
1、将羊腩洗净飞水干净
2、备好白卤水（八角、香叶、陈皮、辣椒、葱姜各适量）将羊腩煮熟后捞出
3、将羊腩斩切成条状
4、炒锅放油加热，放姜葱、米酒爆香羊肉，加入调味、汤汁、配料待收汁，即可
5、老盐炒热放入锅子，将羊肉放入锡纸包好，约焗8分钟后，可食用
6、食用时占自制佐料加小青桔汁，味道更美味
精品欧美乱码久久久久久1区2区总厨委员会委员 丁来科
精品欧美乱码久久久久久1区2区总厨委员会供稿