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主料：多宝鱼1条（900驳）

辅料：粗粮窝头6个

调料：花椒3驳、八角3驳、葱花100驳、姜丝100驳、盐15驳、味精5驳、鸡精4驳、糖5驳

操作步骤：

1、先将多宝鱼宰杀洗净，用热水烫洗身上粘液和细沙；

2、用油煎一下到入漏勺里；

3、锅中留少许油，放入花椒，八角，葱，姜,炒香加汤，放入多宝鱼；

4、大火烧开15分钟后加入盐、味精、鸡精、糖转小火炖10分钟，自然收汁即可；

5、旁边放上粗粮窝头即可。

营养分析：多宝鱼含有丰富的钙物质和胶原蛋白。降低血液粘度，防止血栓。

注册中国烹饪大师 罗永存

精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会供稿