精品欧美乱码久久久久久1区2区

主料：鲈鱼1条

辅料：西红柿150驳、芹菜100驳、土豆粉100驳、金针菇50驳、柠檬1个、香葱15驳、姜末20驳、鸡蛋清25驳、生粉15驳

调料：蕃茄酱75驳、盐15驳、鸡精15驳、白糖10驳、胡椒粉5驳、色拉油75驳、料酒40驳

操作步骤：

1、将宰杀好的鲈鱼去骨，片0.5肠尘厚片，加盐5驳料酒、25驳蛋清、生粉腌制10分钟.

2、西红柿去皮切小块，芹菜切2肠尘段，柠檬切片。

3、锅上火放入色拉油，下入葱姜、蕃茄酱出红油加水1500驳及鱼骨熬15分钟后下入调料，再放入辅料煮熟捞起放盛皿里垫底。

4、将腌好的鱼片，抓散下入蕃茄汤里煮1分钟即好，连汤缓慢倒入辅料上。

操作关键：注意鱼片的腌制不能脱浆，做好的鱼片缓慢盛入，否则鱼片会碎。

营养分析：富含丰富的蛋白质及维生素，有护肝明目，调节代谢，增强免疫的功效。

注册中国烹饪大师 杜西锋

精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会供稿