【宅在家学做大师营养菜谱】鲜香菇扒娃娃菜
主料:娃娃菜叁棵、鲜香菇100驳
辅料:姜蒜末各10驳、水淀粉适量
调料:盐5驳、鸡粉5驳、鸡汤150驳、白胡椒粉2驳、鸡油10驳
操作步骤:
1、娃娃菜洗净切成六瓣,氽水。
2、鲜香菇汆水后切成小粒。
3、锅里烧油下姜蒜爆香,加入鸡汤、娃娃菜、香菇粒、慢火焖煮5分钟,使娃娃菜软烂。
4、加入盐、鸡粉、白胡椒粉调味,大火收汁,使汤汁还剩一半时加入水淀粉勾芡,淋入鸡油即可。
营养分析:味鲜,含有多种维生素和矿物质、氨基酸,提高人体免疫力。
渝菜名厨 龙德伟
精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会供稿