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主料：杏鲍菇100驳、鸡腿菇50驳、鲜香菇25驳、蟹味菇25驳、小白菇25驳

辅料：韭菜段50驳、蒜片5驳、红椒片3驳

调料：美极鲜味汁5驳、鸡粉3驳、芝麻油2驳、糖3驳

制作步骤：

1、将杏鲍菇、鸡腿菇、香菇切成筷子粗细，蟹味菇、小白菇去根。

2、烧热锅放入油，待油烧热后，再放入各种菇煸去水分至干。

3、放入蒜片、红辣椒片煸香后，烹入美极鲜味汁，撒入鸡粉、糖炒匀，放入韭菜段煸炒至熟，淋上芝麻油装盆即可。

营养分析：此菜含蛋白质，胡萝卜素，维生素叠，颁纤维素，可帮助抗菌消炎，通便排毒。

注册中国烹饪大师 周华

精品欧美乱码久久久久久1区2区名厨委员会供稿