北京市饮食业、服务业修理业、旅店业行业管理办法
北京市商业委员会(通知)
对于印发《北京市饮食业、服务业、修理业、旅店业行业管理办法》的通知
京商(法)〔１９９８〕９５号
市属商业各局、社、总公司、公司集团，各区县商委：
《北京市饮食业、服务业、修理业、旅店业行业管理办法》(北京市人民政府文件 京政发〔1988〕66号)已经市政府修改，并于&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;１９９８年５月１１日
北京市饮食业、服务业修理业、旅店业行业管理办法
(
根据
第一条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;为提高饮食业、服务业、修理业、旅店业的经营服务水平，促进各该行业的发展，维护经营者和消费者的合法权益，制定本办法。
第二条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;在本市行政区域内经营下列饮食业、服务业、修理业、旅店业的公司和个体工商户(以下简称经营者)，不论所有制和隶属关系，均应遵守本办法： (一)饭庄、酒家、餐厅、饭馆、酒吧、咖啡厅、小吃店、饮食商亭和车摊等饮食业经者。 (二)照相(含冲卷、洗印等专项业务)、洗染、理发、浴池等服务业经营者。 (三)修理民用电器、自行车、钟表、鞋、黑白铁制品、塑料制品、皮件、家具、照相机、摩托车、缝纫机、仪器仪表、制冷设备、办公用品和弹棉花，以及其它综合修理加工项目等修理业经营者。 (四)除涉外旅游饭店以外的旅馆、饭店和接待旅客住宿的招待所、客货栈、车马店等旅店业经营者。 第叁条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;市商业委员会(以下简称市商委)是本市饮食、服务、修理、旅店业的行业主管部门，区、县商业委员会(以下简称区、县商委)负责本区、县的饮食、服务、修理、旅店业的行业管理工作。 第四条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;市和区、县商委行使下列行业管理职责： (一)执行国家和本市有关行业管理的政策、法规、规章，保护经营者合法经营，协助工商、公安、卫生、物价等行政管理机关监督经营者执行有关的法律、法规、规章。 (二)制定公司等级标准、服务规范、操作规程、质量标准，按规定核定公司等级。 (三)制定行业的发展规划、计划，负责行业内外部的协调工作。 (四)组织行业技术培训，按规定组织实施行业的技师考评。 (五)组织技术、经营经验和信息交流，提高服务质量。 (六)维护消费者的合法权益。 (七)负责行业统计工作。 (八)指导行业协会的工作。 (九)行业管理的其他工作。 第五条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;经营者可自愿组成行业协会。行业协会的主要工作是：宣传贯彻国家有关的政策、法律、法规和规章，协助行业管理部门开展工作；反映经营者的意见、要求，抵制损害行业利益的违法行为，维护经营者的合法权益；接受经营者委托帮助协调经营者与各有关方面的关系；向经营者提供促进业务发展的服务。 第六条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;经营者开业，单位持上级主管机关证明，个人持其户籍所在地街道办事处或乡镇政府证明，向所在区、县商委提出申请，经审查符合下列条件的，取得行业从业资格证明： (一)符合行业网点布局； (二)经营场所布置符合行业规定的要求； (三)饮食业应具备合格的餐厨设备、卫生消毒设备等制作条件；服务业应具备相应的服务设施和器具；修理业应具备相应的设备、材料、零配件、工具；旅店业应具备与业务相适应的服务场所和服务设施，并按公司等级标准和床位比例配齐相应的服务人员； (四)主要技术或服务人员必须经行业管理部门考核，取得合格证。 第七条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;经营者取得工商行政管理机关核发的营业执照后，应在开业前将开业时间报所在区、县商委备案。 经营者转业、合并、分立、迁移或歇业，在工商行政管理机关办理变更登记或歇业手续后，应当在15日内向所在区、县商委备案并办理有关手续。 第八条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;经营者在经营活动中必须遵守法律、法规、规章和下列行业管理的规定： (一)接受行业管理部门的监督检查，合法经营； (二)不得伪造、涂改、转让、出售、租借从业资格证明和公司等级证书； (三)营业场所的设备、设施和业务、技术人员的条件符合公司等级标准； (四)执行行业服务规范、服务规程、质量标准，不准损害消费者合法权益； (五)定期向所在区、县商委报送财务统计等报表。 第九条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;经营者应向行业管理部门缴纳管理费。管理费的具体标准和缴纳办法，按照本市有关规定执行。 第十条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;违反本办法第六条、第七条和第八条规定的，由市或者区、县商委责令停止违法行为、限期改正，并可处以警告、5000元以下罚款；情节严重的，处以5000元以上2万元以下罚款，并可取消其从业资格。 第十一条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;对违反本办法第九条，不按规定缴纳管理费的，责令限期改正；逾期不缴纳的，自限期缴纳之日起，按日加收应交数额1%的滞纳金。第十二条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;本办法执行中的具体问题，由市商委负责解释。
第十叁条&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;本办法自