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    内蒙古自治区质量技术监督局日前公布的《第三季度内蒙古自治区产物质量监督抽查情况通报》显示，内蒙古一些公司生产的挂面存在质量问题。
    第三季度全区共抽查挂面生产公司70家，涉及产物84种，合格64种，产物抽样合格率为76．2％。其中，通辽市抽查挂面生产公司7家，涉及产物16种，结果只有1种合格。
    挂面不合格的原因：一是个别产物过氧化苯甲酰含量超标，人食用后，可能会对肝脏脾脏造成损害，严重的会导致死亡。如通辽市科尔泌区团结路五区真立挂面厂生产的雪花一号挂面及富强粉挂面过氧化苯甲酰含量分别超出国家标准规定值的6．2倍和6倍。二是面粉加水量与熟化时间控制不严，湿面筋含量低。三是生产公司设备简陋，干燥时间和温度没有严格按照生产工艺操作，特别是夏季生产的挂面容易发酵。