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饮食文化
初冬饮食推荐:冬吃萝卜保安康
日期:2013年12月26日&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;来源:本站原创&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;分享:
    简要内容:初冬的市场上,可谓是“群英荟萃”, 大白萝卜、胡萝卜、青萝卜、心里美、旱萝卜,齐齐粉墨登场。萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
  生吃萝卜能养生
  青萝卜有很好的食用和药用价值,李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的叠族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。冬天吃萝卜,还能预防感冒。
  吃萝卜的注意
  萝卜和其他的蔬果一样,在食用上也是有适宜和禁忌的。萝卜就热茶,可以消食通气,这是大家都知道的。不过萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质和脾胃虚寒的人不宜多食。而且服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

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