饮食文化
美国孩子体质变好了
垃圾食品少营养更均衡体育锻炼多美国孩子体质变好了
&苍产蝉辫;“想吃啥有啥，玩具多如麻，上课不学习，整天只玩耍。”对于生活在天堂中的美国孩子来说，过多“物质享受”导致的肥胖率攀升、健康节节衰退让政府、学校、家长都头疼不已。于是，从2000年开始，美国各中小学开展了“强身健体、健康生活”活动。7年过去了，成果如何？日前《纽约时报》援引美国疾病预防控制中心日前公布的一项报告指出，孩子们的健康状况的确有了明显改善，主要表现在：“垃圾食品”吃得少、营养提高、体育活动增加、吸烟人数下降。
这份名为“学校健康政策和计划研究”的报告，把2006年和2000年进行了对比，通过以下数据佐证了美国孩子身体变好的结论： 1、在校园安放“垃圾食品”售卖机的学校从32％降到8％； 2、通过小卖部或自动售货机向学生提供饮用纯净水的比例从30％上升到46％； 3、定期安排课间休息的学校从4％上升到12％；同时，学校招收体育老师时也把大学学历作为重要标准； 4、禁止在校内外吸烟的学校从46％上升到64％； 5、向学生提供炸薯条的学校从40％下降到19％，提供健康沙拉的学校从53％上升到73％。
稿件来源：深圳特区报 尤未迟
供稿：美食营养专业委员会