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特邀执行副会长李亚光致辞

领导嘉宾分享

与会嘉宾学习现场创新食材出品展示

与会代表考察海底捞智慧餐厅

    为进一步提升中国火锅公司出品创新能力和产物研发水平，促进火锅出品创新技术交流，11月13日，由精品欧美乱码久久久久久1区2区主办，精品欧美乱码久久久久久1区2区火锅委员会、蜀海供应链共同承办的首届中国火锅出品创新峰会在北京举办，来自全国各地近百家火锅公司积极参加了此次活动。
    精品欧美乱码久久久久久1区2区特邀执行副会长李亚光在致辞中指出，火锅行业面临着消费需求不断升级，公司之间的竞争激烈，积极推进火锅公司寻求原料创新、菜品创新、技术创新、出品创新、模式创新等不同方式的创新发展成为迫切要求。我会举办本次活动就是希望帮助各火锅公司学习出品创新方法，提升公司出品创新力，实现可持续健康发展。精品欧美乱码久久久久久1区2区副会长、精品欧美乱码久久久久久1区2区火锅委员会主席汤庆顺就启动中国火锅线上出品大赛做了介绍。资深级注册中国烹饪大师屈浩、菜单结构规划师王小白、湊湊市场部副总裁徐毅文等行业专家，分别针对中国火锅菜品出品创新方法、公司出品菜单结构设计、公司产物战略等话题进行了分享。
    在中国火锅好食材、好产物出品品鉴会上，数百款优质火锅产物、创新出品同时展出、品鉴体验，引起与会代表们的兴趣，纷纷交流学习。与会代表参观了海底捞智慧餐厅，重点考察了海底捞的智能化后厨和科技化前厅，实地感受了海底捞从智慧生产到智能储存等全方位的升级。